Le Meilleur Guide pour Choisir sa Sorbetière

Des glaces maison facilement et rapidement

🍨 Si vous adorez les desserts glacés,
🥝 si vous voulez choisir vos propres ingrédients,
💥 laisser votre créativité s’exprimer,
❤️ surprendre votre famille et vos amis,
✔️ alors vous êtes au bon endroit !

Faire ses glaces soi-même est vraaaaaiiiiiment facile avec une sorbetière.

Vous n’y connaissez rien ? Pas de problème, déroulez la page.

Je suis un glacier amateur (pas pro), mais je vous donne ici MON expérience réussie avec MA turbine à glace.

Les 3 meilleures sorbetières

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Musso Pola Stella 5030 Sorbetière Électrique 1.5L Fabriquée en Italie Inox Machine à Glace...
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Sorbetière Turbine à Glace Professionnelle HF320 H.Koenig - Machine à glace électrique 2L 180 W-...
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Le meilleur rapport qualité/prix dans la catégorie sorbetière à accumulation. Tout ce que l'on souhaite chez une sorbetière se retrouve ici, et la cuve de 2 litres présente un bon rapport volume/encombrement familial.
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Lagrange 409004 Sorbetière 12 W Ecran LCD Cuve 1,5 L Myrtille
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Un bon modèle pour les amateurs de glaces qui n'ont pas un budget conséquent. Un peu bruyante, des matériaux légers, mais elle fait le boulot tout à fait correctement.

Bienvenue sur mon guide comparatif sur le choix d’une sorbetière !

Vous :

  • voulez faire des glaces et sorbets à la demande, facilement, en choisissant vos ingrédients plutôt que de manger des glaces industrielles
  • cherchez à faire de la cuisine de façon simple et créative pour faire plaisir et surprendre vos proches
  • voulez mieux connaître les sorbetières avant d’aller en magasin ou sur amazon

Alors vous êtes au bon endroit !

Carte d’Or va me détester !

Moi, après avoir fait ma première glace maison 🙂

Un guide qui tient en une seule (longue) page

J’ai organisé ce guide comparatif de façon pratique.

Ce guide va vous expliquer comment fonctionne une sorbetière et vous aider à choisir la sorbetière idéale pour vos besoins.

Il tient en une seule page, mais elle est bien organisée.

Si vous n’avez pas le temps, mettez ce lien en favori ou partagez-le pour ne pas le perdre 🙂

Quel type de machine à glace pour quel usage ?

La première étape est de savoir de QUEL TYPE de sorbetière vous avec besoin.

Si vous savez déjà, vous pouvez sauter au chapitre sur les meilleures machines à glace :

Si vous ne savez pas, continuez la lecture.

Qu’est-ce qu’une sorbetière ?

La sorbetière, ou turbine à glace, n’est pas un accessoire de cuisine indispensable, mais si vous adorez les desserts glacés (glaces, sorbets, froyo…) et expérimenter vos recettes, elle fera votre bonheur ! Laquelle acheter ? Cela dépendra vraiment de votre usage et de la manière dont vous souhaitez préparer ces glaces.

Contrairement aux idées reçues, c’est FACILE à utiliser, beaucoup plus qu’une yaourtière par exemple.

Des fruits, du sucre et de l’eau sont les seuls ingrédients dont vous aurez besoin pour créer des desserts sains, sans additifs ni colorants, avec vos propres recettes !

Une sorbetière met 30 à 40 minutes pour préparer une glace. Avec une sorbetière, vous pouvez aussi créer vos propres recettes : glaces tomate-basilic, nutella, avocat, carotte, fromage de chèvre, oreo… testez !

Vous faites coup double : vos glaces sont plus saines et moins chères.

Comment fonctionne une sorbetière ? Comment utiliser une sorbetière ?

Comment faire des glaces avec une sorbetière ?

C’est simple : la sorbetière, turbine à glace, va transformer une purée de fruits en glace, en :

  • réfrigérant les fruits
  • turbinant pour ne pas qu’ils se transforment en glaçon

Et c’est tout ! Faire une glace avec une sorbetière est ultra simple.

Il suffit de créer une préparation à base de fruits (mais pas forcément), de la mettre dans la sorbetière et d’attendre environ 30 minutes.

Maintenant, quelle sorbetière acheter ? Suivez le guide !

Les types de sorbetières

2 principaux types de sorbetières existent :

  1. les sorbetières à accumulation, ou à bol accumulateur
  2. les sorbetières autonomes, aussi appelées sorbetières à condensateur ou turbines à glace

Ne confondez pas avec le terme de glacière, qui est simplement un sac isotherme, parfait pour un pique-nique par exemple, ni avec une machine à glaçons !

Les sorbetières à accumulation

Stocker le froid du congélo, puis turbiner dehors

Ces sorbetières emmagasinent le froid grâce à une solution saline placée dans la paroi de leur bol ou dans un disque accumulateur.

Ce bol (ou ce disque) doit être placé au congélateur à l’avance. Il restituera ensuite le froid pendant la préparation de la glace.

L’accumulateur doit être refroidi pendant 12 à 24 heures au congélateur, et le turbinage dure entre 30 à 40 minutes. Mieux vaut ne pas avoir une envie de glace à l’improviste car on ne peut pas enchaîner les préparations. Et puisqu’il faut remettre le bac refroidissant au congélateur après la préparation, on ne peut pas non plus enchaîner les glaces…

Enfin, le risque de ratage est plus élevé : le bloc accumulateur doit avoir été placé suffisamment longtemps au congélateur sinon la glace ne prendra pas. En plus de cela, il prend de la place au congélateur, et même s’il est souvent creux, il apparaît à l’usage encombrant.

Malgré ces limitations, c’est le type de sorbetières le plus vendu en entrée de gamme. Idéal si votre budget est vraiment serré ou si vous voulez commencer pas cher.

Avantages des sorbetières à accumulationInconvénients des sorbetières à accumulation
* Pas cher
* Faible encombrement
* Délai d’attente : il faut prévoir ses glaces la veille
* Occupe le congélateur
* Risque de ratage si la glace ne prend pas rapidemnet et que la solution froide fond

Conseil : en saison des glaces, si vous avez asses de place dans votre congélateur (ou un grand congélateur), laissez-y le bloc en permanence pour pouvoir faire des glaces et sorbets à tout moment.

Sinon, vous pouvez vous tourner vers le moyen de gamme des sorbetières : les sorbetières autonomes.

Sorbetière autonome (turbine à glace)

Un minicongélateur qui turbine hors du congélateur

La sorbetière autonome, ou turbine à glace est le top de la sorbetière. Elles sont les plus proches de ce qu’utilisent les glaciers pros.

Une sorbetière autonome génère elle-même son froid : vous n’aurez qu’à y mettre votre préparation et à la brancher. Au bout de 30 minutes votre glace est prête, sans aucune intervention de votre part.

Puisque la température est contrôlée par la machine, le froid est constant et qualité des sorbets est généralement meilleure, alors que les sorbetières à accumulation ne font que jouer sur l’inertie du récipient.

Enfin, le principal avantage des sorbetières autonomes, c’est qu’elles ne mobilisent pas de place au congélateur (et vous le savez, l’espace congélateur n’est pas extensible !)

Faire l’économie de quelques euros pour acheter une sorbetière à accumulation plutôt qu’une sorbetière autonome peut se révéler un mauvis calcul à long terme.

En revanche, les sorbetières autonomes sont plus lourdes et plus volumineuses que celles à accumulation : il faut donc de la place sur votre plan de travail… et il est conseillé d’attendre 24h pour l’utiliser. C’est le temps nécessaire pour que le compresseur et les gaz se remettent en place… Comme pour un frigo !

Les sorbetières autonomes se présentent aussi sous les appellations suivantes :

  • Turbine à glace
  • sorbetière autonome
  • sorbetière réfrigérante
  • machine à glace
  • sorbetière avec compresseur…

Tous ces termes désignent les machines qui produisent leur froid propre.

On récapitule ?

Avantages des sorbetières autonomesInconvénients des sorbetières autonomes
* N’encombre pas le congélateur
* Vous pouvez faire des glaces à la demande
* Peu de risque de ratage puisque la température est contrôlée par la machine.
* Meilleure qualité générale de la glace
* Prix plus élevé (100-200€)
* Encombrement

Les sorbetières doubles

Un monstre à deux bacs, mais une sorbetière à accumulation avant tout

Enfin, il existe des sorbetières dites « doubles ». Il ne s’agit pas à proprement parler d’une technologie spécifique, c’est simplement qu’elles ont deux récipients, deux fois 1 litre par exemple. Grâce à ces deux pots distincts, vous pouvez ainsi créer deux glaces personnalisés différentes en même temps. La plupart des sorbetières doubles sont à accumulation : elles vous demandent donc de placer un disque accumulateur à l’avance au congélateur.

C’est une bonne solution si vous aimez expérimenter, mais selon moi mieux vaut un seul bac de deux litres que deux bacs d’un litre, notamment à cause des pertes de volume (il ne faut pas remplir les bacs au ras bord, donc on perd deux fois de l’espace avec une sorbetière double).

Les sorbetières comme fonction de robot pâtisser multifonctions (Kitchenaid, etc.)

Une dernière possibilité si vous possédez un robot pâtisser, c’est de monter un bol réfrigérant dessus, de l’utiliser comme sorbetière à accumulation et de turbiner avec le robot. Loin d’être une solution de repli ou un bricolage hasardeux, c’est la méthode qui permet de transformer les robots KitchenAid en sorbetières, avec d’excellents résultats. La marque ne se risquerait pas à salir sa réputation d’excellence si les glaces n’étaient pas au standard de qualité auquel on est habitué avec ces robots.

Le gros avantage, c’est alors la capacité du bol : on dépasse facilement les 3 litres. Bien évidemment, c’est un maximum, on peut très bien turbiner une quantité bien inférieure de glace.

C’est une très bonne solution si vous avez déjà un robot KitchenAid, sinon cela demandera un investissement trop important si vous ne vous en servez que pour faire des glaces.

Les critères de choix d’une sorbetière

La capacité du bol

Les bols (récipient de la sorbetière) n’ont pas la même capacité : elle varie en général entre 1 litre et 2 litres. Les recettes sont généralement faites pour des sorbetières de 1,5 litres. Un bac de 1 litre peut vous sembler suffisant, mais le volume du bac n’est pas égal au volume de glace que vous produirez : il faut laisser de la place pour le turbinage.

En outre, il reste souvent de la glace irrécupérable sur les bords du bol ou au fond. On considère qu’un litre de glace convient pour 4 à 6 personnes, mais un demi-litre peut suffire si la glace n’est qu’un accompagnement (si elle est servie avec des fruits, une meringue, des biscuits…). Attention aussi, le volume du bol n’est pas le volume de glace produite : il faut laisser la place pour tourner pendant le mixage. 1,1 litre de préparation donne environ 1,5 litre de glace une fois mixée.

Étant donné que le travail de préparation est sensiblement le même pour 1 litre que pour 2 litres, n’hésitez pas à voir grand. Vous pourrez toujours réduire le volume de vous préparations si vous le souhaité, mais vous ne serez pas frustré !

Pour ces raisons, je déconseille fortement de choisir des sorbetières d’un litre. Pour moi, le minimum est 1,5 litre, et l’idéal 2 litres.

Presque tous les fabricants proposent plusieurs capacités dans la même gamme : ne vous arrêtez pas parce que la capacité ne vous convient pas. Les bols sont toujours amovibles.

La taille de la sorbetière

Une sorbetière à accumulation n’est pas un appareil extrêmement encombrant (à vrai dire, à part le bol, le reste est réduit au minimum), mais il peut prendre de la place dans une petite cuisine. Comptez environ 30 cm x 30 cm.

En revanche, les sorbetières autonomes qui sont en réalité des mini-congélateurs, prennent naturellement plus d’espace, et pèsent plus lourd. Vous devrez donc prévoir de les laisser sur votre plan de travail au moins pendant la saison des glaces (et donc vous intéresser à son design et à l’accès aux commandes).

Le temps de préparation

En général, glaces et sorbets sont prêts en 30-40 minutes, mais certaines machines peuvent aller jusqu’à une heure. Tout dépend surtout de la recette : les machines s’arrêtent toutes seules lorsqu’elles pensent que la texture est idéale.

Pour les sorbetières à accumulation, un autre facteur apparaît. Il faut placer l’accumulateur au congélateur au moins 12-24 heures avant la fabrication. Vous ne pouvez donc pas fabriquer des glaces quand vous le souhaitez, il faut prévoir à l’avance.

Si vous souhaitez acheter une sorbetière à accumulation, vérifier combien de temps il faut laisser le bac au congélateur, sachant que les fabricants minimisent évidemment ce délai. Mais dans les deux cas, il faut y penser la veille et que le bac soit très très froid. 12h ou 24h ne fait pas tant de différence que cela, cela dépend surtout de la température de votre congélateur.

Pour les sorbetières autonomes, aucun problème, elles permettent les glaces à la demande.

La taille de votre congélateur

C’est un point important, lisez ce qui suit avec attention !

Les sorbetières à accumulation nécessitent que vous placiez une partie de l’appareil au congélateur. Vous devez donc vérifier que votre congélateur est assez grand pour contenir le bol ou le disque accumulateur. Ces parties peuvent être assez encombrantes : si vous souhaitez pouvoir faire des glaces à tout moment, il faudra réserver en permanence un espace dans le congélateur.

Le prix

Le prix va être évidemment un critère déterminant dans le choix de votre sorbetière. Il n’y a pas vraiment de différence au niveau du prix entre une sorbetière simple et une sorbetière à accumulation, cependant, la différence de prix est considérable avec les sorbetières autonomes qui sont bien plus chères. Le prix va aussi varier en fonction de la marque.

En réalité, tous ces critères influeront directement sur le type de sorbetière que vous devrez choisir. Détaillons maintenant les types de sorbetières et leur fonctionnement.

Alors, sorbetière classique ou à autonome ?

Choisissez une turbine à glace (ou sorbetière autonome) si :

  • Vous voulez pouvoir faire des glaces à la demande, en 30 minutes chrono, de façon la plus simple possible
  • Vous acceptez un appareil imposant sur votre plan de travail pendant la saison des glaces
  • Vous avez un budget de 100-200 euros

Filez vers Les meilleures sorbetières autonomes (turbines à glace).

Choisissez une sorbetière à accumulation si :

  • Vous êtes prêt à anticiper la création de glaces la veille ou à occuper votre congélateur en permanence
  • Vous avez besoin d’un appareil léger et facilement transportable
  • Vous faites une faible quantité de glaces, et pas en série
  • Vous visez le budget 60-100 euros

Filez vers Les meilleures sorbetières à accumulation.

Les meilleures sorbetières autonomes

Dans cette catégorie, j’ai retenu les modèles suivants :

Sorbetière yaourtière 2 en 1 Elisa avec compresseur de refroidissement et fonction de chauffage 2...
Mon modèle favori !
Sorbetière Turbine à Glace Professionnelle HF320 H.Koenig - Machine à glace électrique 2L 180 W-...
Lagrange 419010 Créative Machine à Glace Inox Plastique
Sorbetière yaourtière 2 en 1 Elisa avec compresseur de refroidissement et fonction de chauffage 2...
Sorbetière Turbine à Glace Professionnelle HF320 H.Koenig - Machine à glace électrique 2L 180 W-...
Lagrange 419010 Créative Machine à Glace Inox Plastique
En résumé...
La meilleure 2 en 1 du marché
La meilleure sorbetière autonome du marché
Un très bon challenger si elle n'était pas 1,2 litres seulement
Prix
Dès 269,00 EUR
209,90 EUR
219,82 EUR
Capacité
2 litres
2 litres
1,2 litres
Avantages
2 en 1 : sorbetière + yaourtière, avec qualité au top
On voit la température. Hors tension auto lorsque les pales se bloquent. Joli acier brossé
Efficace et bon marché
Inconvénients
Prix un peu plus élevé que les autres
On cherche encore...
Capacité faible...
Note amazon
Note de la rédaction la-sorbetiere
18/20
19/20
12/20
L'analyse détaillée
Sorbetière yaourtière 2 en 1 Elisa avec compresseur de refroidissement et fonction de chauffage 2...
Sorbetière yaourtière 2 en 1 Elisa avec compresseur de refroidissement et fonction de chauffage 2...
En résumé...
La meilleure 2 en 1 du marché
Prix
Dès 269,00 EUR
Capacité
2 litres
Avantages
2 en 1 : sorbetière + yaourtière, avec qualité au top
Inconvénients
Prix un peu plus élevé que les autres
Note amazon
Note de la rédaction la-sorbetiere
18/20
Commentaires Amazon
L'analyse détaillée
Mon modèle favori !
Sorbetière Turbine à Glace Professionnelle HF320 H.Koenig - Machine à glace électrique 2L 180 W-...
Sorbetière Turbine à Glace Professionnelle HF320 H.Koenig - Machine à glace électrique 2L 180 W-...
En résumé...
La meilleure sorbetière autonome du marché
Prix
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Capacité
2 litres
Avantages
On voit la température. Hors tension auto lorsque les pales se bloquent. Joli acier brossé
Inconvénients
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Note amazon
Note de la rédaction la-sorbetiere
19/20
Commentaires Amazon
L'analyse détaillée
Lagrange 419010 Créative Machine à Glace Inox Plastique
Lagrange 419010 Créative Machine à Glace Inox Plastique
En résumé...
Un très bon challenger si elle n'était pas 1,2 litres seulement
Prix
219,82 EUR
Capacité
1,2 litres
Avantages
Efficace et bon marché
Inconvénients
Capacité faible...
Note amazon
Note de la rédaction la-sorbetiere
12/20
Commentaires Amazon
L'analyse détaillée

Je vous propose de les passer en détail.

La Turbine à glace H.Koenig HF320 sorbetière réfrigérante 2 litres

H.Koenig Turbine à Glace HF250

Fiche technique
  • Durée de préparation de la glace : 30 minutes
  • Consommation énergétique : 180 W
  • Capacité : 2 litres
  • Dimensions de l’appareil : 42x29x21,5 cm
  • Poids : 12,5 kg
  • Matériau : Inox
  • Options : Arrêt automatique avec maintien au frais pendant une heure, commandes tactiles, affichage numérique
  • Bonus : Livre de recettes, cuillère à glace

Ceci est un résumé de l’analyse complète de cette turbine à glace. Pour l’analyse et l’avis complet : Avis sur la turbine à glace H.Koenig HF320 à accumulateur 2 Litres.

Conclusion : La Koenig HF 320 est pour moi la sorbetière autonome idéale

Promo : -52%
Sorbetière Turbine à Glace Professionnelle HF320 H.Koenig - Machine à glace électrique 2L 180 W-...
131 Commentaires
Sorbetière Turbine à Glace Professionnelle HF320 H.Koenig - Machine à glace électrique 2L 180 W-...
  • Capacité :0,5 à 2 L - Préparation rapide : 30 à 40 min
  • Fonction maintien du froid - Groupe froid intégré
  • Écran digital - Arrêt automatique
  • Cuve de préparation antiadhésif amovible
Avantages
Pales étudiées pour limiter les cristaux
Maintien au froid
Fiabilité parfaite
Inconvénients
On cherche encore…

La Sorbetière-Yaourtière 2 en 1 Elisa avec compresseur auto-refroidissant de Springlane Kitchen

Making Ice Cream in the Elisa by Springlane

Fiche technique
  • Durée de préparation de la glace : 50 minutes
  • Consommation énergétique : 180 W
  • Capacité : 2 litres
  • Dimensions de l’appareil : 42x28x26 cm
  • Poids : 11 kg
  • Matériau : Inox
  • Options : 4 programmes (sorbet, yaourt, maintien au froid, brassage) et réglage du temps de chacun
  • Bonus : tasse à mesurer, cuillère à glace

Ceci est un résumé de l’analyse complète de cette sorbetière. Pour l’analyse et l’avis complet : Avis sur la Sorbetière Elisa de Springlane Kitchen.

Conclusion : La sorbetière-yaourtière Elisa de Springlane est formidable appareil, mais plutôt à acheter lorsqu’il y a des promos

Sorbetière yaourtière 2 en 1 Elisa avec compresseur de refroidissement et fonction de chauffage 2...
5 Commentaires
Sorbetière yaourtière 2 en 1 Elisa avec compresseur de refroidissement et fonction de chauffage 2...
  • RÉSULTATS PARFAITS - En 45 minutes à peine, Elisa crée 2 litres de crème glacée et transforme le lait en un délicieux yaourt en quelques heures seulement grâce au dispositif de chauffage...
  • POLYVALENT - la machine polyvalente comprend 4 programmes qui peuvent être facilement réglés via le panneau numérique : crème glacée, yaourt, refroidir et brasser.
  • PUISSANT - Grâce au compresseur intégré et à sa capacité de refroidissement de 180 watts, Elisa n'a pas besoin de pré-refroidissement et prépare la glace dans le compartiment de congélation...
  • ÉQUIPEMENT - Elisa convainc par son compresseur à refroidissement automatique, son dispositif de chauffage, sa boîte amovible pour la glace et le yaourt, son couvercle en verre, son dispositif qui...

[/su_box]

Avantages
Sorbets et yaourts dans un même appareil : optimisation de l’encombrement
Utilisation hyper simple
Des vrais glaces et yaourts de qualité toujours parfaite
Clapet de remplissage pour ajouter des ingrédients pendant le brassage
Fonction de maintien au froid
Facile à nettoyer
Inconvénients
Livre de recettes en anglais et allemand seulement

La Sorbetière autonome Lagrange 419010

Turbine GLACES PRO par LAGRANGE

Fiche technique
  • Durée de préparation de la glace : 30 minutes
  • Consommation énergétique : 135 W
  • Capacité : 1,2 litre
  • Dimensions de l’appareil : 40x26x24 cm
  • Poids : 9,6 kg
  • Matériau : Inox/plastique/Cuve en alu

Ceci est un résumé de l’analyse complète de cette sorbetière. Pour l’analyse et l’avis complet : Avis sur la Sorbetière Lagrange autonome 419010.

Conclusion :
la sorbetière Lagrange – 419010 – Turbine à glace 2l 180w Glaces Pro : un bon challenger mais pourquoi 1,2 litres seulement ?

Promo : -27%
Lagrange 419010 Créative Machine à Glace Inox Plastique
12 Commentaires
Lagrange 419010 Créative Machine à Glace Inox Plastique
  • Ecran électronique et signal sonore de fin de préparation
  • Minuterie électronique
  • Cuve amovible en aluminium
  • Capacité : 1,2 L

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Avantages
Simple à utiliser.
Inconvénients
1,2 litres seulement, c’est très peu ! (800 ml de glace environ).

Les meilleures sorbetières à accumulation

J’ai retenu les modèles suivants :

Lagrange 409004 Sorbetière 12 W Ecran LCD Cuve 1,5 L Myrtille
Mon modèle favori !
Krups GVS241 Sorbetière 1.6L Blanc/Métal
Cuisinart ICE30BCE Sorbetière avec accumulateur de froid 2 L
Lagrange 409004 Sorbetière 12 W Ecran LCD Cuve 1,5 L Myrtille
Krups GVS241 Sorbetière 1.6L Blanc/Métal
Cuisinart ICE30BCE Sorbetière avec accumulateur de froid 2 L
En résumé...
Le strict nécessaire au meilleur prix
La qualité Krups, idéale pour un volume de glaces moyen
Un quasi sans-faute pour ce modèle familial
Prix
50,83 EUR
Dès 92,74 EUR
98,99 EUR
Capacité
1,5 Litre
1,6 Litre
2 litres
Avantages
Le prix. Le haut se démonte pour prendre moins de place.
Assez silencieux, la machine reste froide ce qui permet une 2e tournée
La capacité, la fiabilité, la facilité de nettoyage
Inconvénients
La cuillère en inox peut rayer les parois
Certains préfèrent 2 litres
Le mode d'emploi est en français mais le livre de recettes en anglais
Note amazon
Note de la rédaction la-sorbetiere
14/20
18/20
17/20
L'analyse détaillée
Lagrange 409004 Sorbetière 12 W Ecran LCD Cuve 1,5 L Myrtille
Lagrange 409004 Sorbetière 12 W Ecran LCD Cuve 1,5 L Myrtille
En résumé...
Le strict nécessaire au meilleur prix
Prix
50,83 EUR
Capacité
1,5 Litre
Avantages
Le prix. Le haut se démonte pour prendre moins de place.
Inconvénients
La cuillère en inox peut rayer les parois
Note amazon
Note de la rédaction la-sorbetiere
14/20
Commentaires Amazon
L'analyse détaillée
Mon modèle favori !
Krups GVS241 Sorbetière 1.6L Blanc/Métal
Krups GVS241 Sorbetière 1.6L Blanc/Métal
En résumé...
La qualité Krups, idéale pour un volume de glaces moyen
Prix
Dès 92,74 EUR
Capacité
1,6 Litre
Avantages
Assez silencieux, la machine reste froide ce qui permet une 2e tournée
Inconvénients
Certains préfèrent 2 litres
Note amazon
Note de la rédaction la-sorbetiere
18/20
Commentaires Amazon
L'analyse détaillée
Cuisinart ICE30BCE Sorbetière avec accumulateur de froid 2 L
Cuisinart ICE30BCE Sorbetière avec accumulateur de froid 2 L
En résumé...
Un quasi sans-faute pour ce modèle familial
Prix
98,99 EUR
Capacité
2 litres
Avantages
La capacité, la fiabilité, la facilité de nettoyage
Inconvénients
Le mode d'emploi est en français mais le livre de recettes en anglais
Note amazon
Note de la rédaction la-sorbetiere
17/20
Commentaires Amazon
L'analyse détaillée

Je vous propose de les passer en détail.

La Sorbetière Lagrange 409004 avec Ecran LCD, Cuve 1,5 L

Sorbetière LAGRANGE

Fiche technique
  • Durée de refroidissement au congélateur : 12 heures minimum
  • Durée de préparation de la glace : 25 minutes
  • Consommation énergétique : 12W
  • Capacité : 1,5 litres
  • Dimensions de l’appareil : 20x20x22 cm
  • Dimensions du bol à placer dans le congélateur : Diamètre de haut 20 cm, Diamètre de bas 17,50 cm, Hauteur 13,5 cm
  • Poids : 2,5 kg

Ceci est un résumé de l’analyse complète de cette sorbetière. Pour l’analyse et l’avis complet : Avis sur la Sorbetière Lagrange 409004.

Résumé : malgré quelques défauts, la Lagrange 409001/409002/409003/409004 présente le meilleur rapport qualité/prix dans la catégorie « budget ».

Promo : -3%
Lagrange 409004 Sorbetière 12 W Ecran LCD Cuve 1,5 L Myrtille
64 Commentaires
Lagrange 409004 Sorbetière 12 W Ecran LCD Cuve 1,5 L Myrtille
  • Ecran électronique avec retro-éclairage
  • Arrêt automatique
  • Couvercle transparent avec ouverture
  • Cuve réfrigérante - contenance 1,5L
Avantages
Prix défiant toute concurrence
Faible encombrement
Fiabilité de la fabrication
Minuteur
Inconvénients
Légèrement plus bruyante que les autres
Finitions plus légères (faire attention à ne pas rayer la cuve)
Cuve 1,5 L seulement

La sorbetière Krups GVS 241 – Perfect Mix 9000

Test: Krups G VS2 41 Eismaschine VENISE Testsieger Testmagazin 05/2010

Fiche technique
  • Durée de refroidissement au congélateur : 24 heures
  • Durée de préparation de la glace : 20 minutes
  • Consommation énergétique : 30W
  • Capacité : 1,6 litre
  • Dimensions de l’appareil : 23x32x13 cm
  • Poids de l’appareil : 3,1 kg
  • Dimensions du bol : diamètre 15-21 cm (intérieur/extérieur), hauteur 10-13 cm (intérieur-extérieur)
  • Bonus : écran LCD, cuillère en plastique

Ceci est un résumé de l’analyse complète de cette sorbetière. Pour l’analyse et l’avis complet : Avis sur la Sorbetière Krups 241 Perfect Mix 9000.

Résumé : la Krups GVS 241 Perfect Mix 9000 est selon moi la meilleure sorbetière à accumulation

Krups GVS241 Sorbetière 1.6L Blanc/Métal
101 Commentaires
Krups GVS241 Sorbetière 1.6L Blanc/Métal
  • Description du produit : Krups Venise G VS2 41 - sorbetière
  • Type de Produit : Sorbetière
  • Capacité : 1.6 litre
  • Dotée d'une cuve d'une capacité de 1,6 L, la GVS241 vous permet de préparer vos glaces et sorbets en 20 mn.
Avantages
Plus rapide que les autres grâce à sa forte puissance (moins de risque de ratage car reste très froid)
Facile à utiliser
Design
Marque reconnue
On peut acheter des cuves supplémentaires pour enchaîner les préparations
Inconvénients
Le bip est un minuteur prédéfini, pas forcément la fin de la glace
Certains trouveront à redire sur les finitions plastique

La Sorbetière Cuisinart ICE30BCE avec accumulateur de froid 2 L

CUISINART DE LUXE ICE30BCE

Fiche technique
  • Durée de refroidissement au congélateur : 12 heures minimum
  • Durée de préparation de la glace : 25 minutes
  • Consommation énergétique : 25W
  • Capacité : 2 litres
  • Dimensions de l’appareil : 30 cm de haut, 22,5 cm de long, 20,8 cm de large
  • Poids de l’appareil : 4,7 kg
  • Dimensions du bol à placer dans le congélateur : 20 cm de diamètre, 16,4 cm de hauteur
  • Poids du bol : 2,1 kg
  • Bon à savoir : existe aussi en version 2 bacs d’un litre pour préparer deux glaces différentes en même temps

Ceci est un résumé de l’analyse complète de cette sorbetière. Pour l’analyse et l’avis complet : Avis sur la Sorbetière Cuisinart ICE30BCE avec accumulateur 2 Litres.

Résumé : la Cuisinart ICE30BCE est une excellente alternative à la Krups si vous souhaitez un bol de 2 litres

Promo : -23%
Cuisinart ICE30BCE Sorbetière avec accumulateur de froid 2 L
34 Commentaires
Cuisinart ICE30BCE Sorbetière avec accumulateur de froid 2 L
  • Puissance : 25 Watts
  • Revêtement en aluminium brossé
  • Bol accumulateur de froid (contenant du liquide réfrigérant) à disposer dans le congélateur pendant 10/12 heures avant l'utilisation
  • Couvercle transparent avec ouverture permettant d'ajouter des ingrédients pendant la préparation
Avantages
Fiable et efficace pour créer la texture de glace adaptée
Facile à utiliser
Facile à nettoyer
Pas de complications
Joli
Notice très précise
Inconvénients
Plus bruyante que les autres
Assez volumineuse

Où acheter une sorbetière ?

Vous trouverez facilement des sorbetières dans les grandes surfaces : Carrefour, Boulanger, Darty, même Auchan et Lidl !

Mais c’est sur internet que vous trouverez le plus de choix et potentiellement les meilleurs prix. Pour ma part, j’ai choisi de faire ce comparatif en utilisant Amazon pour la variété des choix, les avis sur les sorbetières et la vision rapide des promotions, mais faites comme vous le souhaitez 🙂

Et les machines à glaces professionnelles ?

Si vous êtes restaurant, café, glacier… vous devez lire cette page sur les machines à glaces Musso, qui sont selon moi les meilleures machines à glaces professionnelles : machine à glace Musso.

En conclusion…

Pour faire votre entrée dans l’univers de la glace et du sorbet maison, les 3 sorbetières que je recommande aux amateurs sont :

Et pour les pros, la turbine à glace professionnelle au meilleur rapport qualité/prix :

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