Nemox

Qui est Nemox ?

Nemox est avant tout un fabriquant pour les glaciers pro. Les machines pro de la marque ont des caractéristiques propres qui sont destinées sur pour le marché particuliers :

l'automatisation. Sur les turbines pro, une carte électronique pilote la durée de foisonnement (le "turbinage") de la glace en fonction de la consistance mesurée en temps réel et de la température. Impossible de répliquer cela sur une machine grand public bien moins chère, mais l'esprit reste le même : la simplicité

des cycles de production de glaces rapides. Marché pro oblige, la marque a été obligée d'optimiser le rythme de production de ses machines. On retrouve cette attention dans les machines domestiques. Pour mémoire, plus la turbine tourne vite, plus l'air injecté est important, et plus la glace est moelleuse. C'est donc un réel avantage gustatif et non un simple argument commercial ("gain de temps").

On peut donc lui faire confiance : elle ne va pas bâcler le travail lorsqu'il s'agit de faire des machines à glace pour particuliers.

Les machines à glaces, c'est sa spécialité !

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