Cornet de glace et creme glacée

La Sorbetière Cuisinart ICE30BCE avec accumulateur de froid 2 litres

Fiche technique

  • Durée de refroidissement au congélateur : 12 heures minimum
  • Durée de préparation de la glace : 25 minutes
  • Consommation énergétique : 25W
  • Capacité : 2 litres
  • Dimensions de l’appareil : 30 cm de haut, 22,5 cm de long, 20,8 cm de large
  • Poids de l’appareil : 4,7 kg
  • Dimensions du bol à placer dans le congélateur : 20 cm de diamètre, 16,4 cm de hauteur
  • Poids du bol : 2,1 kg
  • Bon à savoir : existe aussi en version 2 bacs d’un litre pour préparer deux glaces différentes en même temps

La marque Cuisinart

Cuisinart est une marque américaine inspirée de la gastronomie française. Depuis sa création en 1971, sa devise est de « rendre l’art culinaire accessible à tous».

La marque est tellement rentrée dans les foyers que Cuisinart désigne aujourd’hui n’importe quel appareil culinaire aux Etats-Unis, un peu comme frigidaire et réfrigérateur !

Que penser de la sorbetière Cuisinart ICE 30 BCE ?

La première chose que l’on remarque, c’est sa forme cubique. Là où les autres marques jouent sur la rondeur et la douceur, Cuisinart s’impose dans les cuisines avec une forme cubique en inox, qui lui donne un côté sérieux et solide.

La deuxième chose qui peut désarçonner, c’est que le contrôle ne consiste qu’en une simple molette : ON/OFF.

Elle n’a pas de minuteur, le fabricant ayant considéré que la sorbetière s’arrêterait toute seule lorsque les pales seraient bloquées, signe de consistance idéale. Il est vrai qu’en pratique, les gadgets sur les autres sorbetières ne servent pas à grand chose… Ne dit-on pas que plus un appareil est simple, moins il tombe en panne ?

Comme toute sorbetière à accumulation, le bol doit être placé au froid 12 heures avant la préparation de la glace (mais plus longtemps, c’est encore mieux).
Sa capacité de 2 litres permet de réaliser une belle quantité de glace (1,5 litre environ), mais veillez à ce qu’il rentre dans votre congélateur (j’ai précisé les dimensions un peu plus haut).

Le couvercle transparent permet de surveiller la préparation de la glace, et une trappe permet d’ajouter des ingrédients en cours de préparation, avec un système de verrouillage pour plus de sécurité.

Le mélangeur est en plastique épais, il reste fixe et ne conduit ni le chaud ni le froid pour pouvoir turbiner de façon homogène.

Enfin, les pieds en caoutchouc évitent les vibrations et potentiellement le bruit.

Le câble électrique de 90 cm peut se ranger dans un petit emplacement à la base de la sorbetière.

Entièrement démontable, elle est facile à nettoyer. Toutes les parties passent au lave-vaisselle, sauf le bol.

Cette sorbetière existe également en version « duo », la sorbetière double ICE40BCE, avec deux bols d’un litre chacun, qui permettent de faire deux glaces différentes à la fois 🙂
C’est un peu sous-optimal si l’on fait deux fois la même glace (volume perdu, glace qui reste sur les bords), mais les bols plus petits rentrent plus facilement dans le congélateur.

Comparez par vous-mêmes :

Conclusion sur la sorbetière Cuisinart ICE30BCE

La Cuisinart ICE30BCE est une excellente alternative à la Krups si vous souhaitez un bol de 2 litres.

Avantages

  • Fiable et efficace
  • Facile à utiliser et nettoyer
  • Notice précise qui donne de précieux conseils
  • Assez esthétique (compact)

Inconvénients

  • Plutôt bruyante

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