Mes accessoires

Dès que l’on a une sorbetière, on se rend compte qu’il manque quelques petites choses pour nous rendre la vie plus pratique.

On rien de grave ni de bien cher, mais c’est toujours bon à avoir sous la main.

Une maryse en silicone

La cuillère à glace en général fournie avec la machine c’est bien, mais carrément pas pratique pour extraire la glace du bol réfrigéré après turbinage.

L’idée est une maryse en silicone : c’est une spatule flexible qui ne raye pas les parois et ça s’adapte à la forme du bol pour récupérer le plus possible de glace.

Un indispensable de toute cuisine, aussi utile lors la préparation de l’appareil que l’on mettra dans la sorbetière !

Des récipients de stockage

Utile pour plein de raisons :

    • sortir juste ce dont on a besoin (la glace maison est souvent plus compacte que celle du commerce et il faut la faire réchauffer à température ambiante)
    • varier les parfums stockés au congélateur
    • manger directement dans le bol
    • etc.

Il faut qu’ils soient adaptés au contact alimentaire, au congélateur, au micro-ondes et au lave vaisselle. J’ai trouvé les miens à Monoprix, ils font 125 cl (1 boule de glace = 50 cl environ).

J’en ai acheté 16 pour ne pas avoir à me prendre la tête. Ca m’a coûté 12 euros, pas besoin d’aller chercher dans les tupperwares compliqués…
Je n’ai pas trouvé d’aussi bonne affaire sur Amazon.

Le plus proche est ceci, de marque… Philips !

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Un entonnoir

Les sorbetières ont toutes un petit trou pour ajouter des ingrédients en cours de turbinage. C’est bien. Le problème c’est que ce n’est pas toujours pratique, et on a pas toujours envie d’en mettre à côté ou d’en perdre sur les bords.

J’ai adopté ce petit entonnoir en silicone à un prix dérisoire, qui s’adapte parfaitement à la sorbetière. Comme il est en silicone, on peut le « traire » (je n’ai pas d’autre mot) en pressant bien au bout pour que tout s’écoule, chose que ne permet pas un entonnoir en plastique.

Vu le prix et la livraison gratuite, y’a pas vraiment à hésiter.

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  • 100% neuf et de haute qualité
  • Le prix est très abordable
  • Einfache Design und sehr praktisch.Es ist ein guter Helfer in der Küche.

Un bouquin de recettes

Au début, je me disais que la diversité des recettes sur Internet allait me suffire. Et puis j’ai eu besoin d’un bouquin histoire de pas me trimbaler mon téléphone pendant que je cuisine, à essayer de retrouver quel commentaire disait que telle variante était meilleure…

Parfois, un choix éditorial c’est pas mal non plus. Ce qui n’interdit pas de retoucher les recettes bien sûr !

Voici le bouquin que j’utilise.

Recettes à la sorbetière
25 Commentaires
Recettes à la sorbetière
  • Blandine Boyer
  • Éditeur: Larousse
  • Relié: 208 pages
Mes accessoires
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