Cornet de glace

Sorbet cacao – sans matière grasse autre que celle du chocolat

Sorbet au cacao de la maison du Chocolat Recette trouvée sur : http://talonhautetcacao.canalblog.com/archives/2012/07/25/24776212.html Avantage : sans matière grasse ni lactose, elle peut convenir aux intolérants à ces produits. Ingrédients 160 g de chocolat noir – J’ai mis du Lindt 72% 500 ml d’eau 120 g de sucre (semoule …

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Cornet de glace

Ma sélection de recettes de glaces testées et ajustées (mon bloc-notes)

Je vous propose ma sélection de recettes. Qu’elles soient trouvées sur Internet ou dans des bouquins, je les ai ajustées pour rechercher la version optimale. Et lorsqu’elles sont encore « à l’étude », je le précise. Classées par thème, je précise pour chacune si je l’ai déjà faite (avec mes …

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